Limão doce

O limoeiro doce é uma árvore frutífera de origem asiática. A planta é ocasionalmente cultivada em pomares domésticos na região sudeste do Brasil porém ainda é muito rara, sendo conhecida por colecionadores de plantas, técnicos, engenheiros e chefes de gastronomia, devido ao sabor doce e suave de seus frutos que são muito apreciados na culinária européia.

A planta possui porte reduzido o que a torna excelente para o cultivo em vasos. Suas folhes são grandes e perfumadas. Produz belos frutos, grandes e ornamentais, que podem decorar fruteiras e serem utilizados na apresentação de pratos sofisticados. Também é muito utilizado no tempero de carnes diversas e em saladas, inclusive salada de frutas.