Cereja

A cerejeira é uma planta arbórea, que produz frutos pequenos, arredondados, de coloração variável do quase incolor com traços amarelos ao vermelho escuro. Planta cujo cultivo deve ser realizado em regiões frias, visto que os cultivares mais importantes necessitam de 800 a 1000 horas de frio para produzirem satisfatoriamente. Como ideais, são considerados aquelas áreas com invernos frios e chuvosos e verões secos e amenos. A cerejeira, usualmente, é propagada por enxertia.